Salame di cioccolato, così è più buono

Questa è una delle ricette più facili e veloci da sempre, ottima ricetta da fare insieme ai propri figli, vi divertirete un sacco. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro, una volta sciolto aggiungete le uova , lo zucchero e amalgamate il tutto con una frusta .Infine aggiungete i biscotti sbriciolati e le meringhe ( ma potete anche aggiungere la frutta secca che avete in casa ). Ora mettete il vostro composto su della carta da forno cercando di formare un salame e ...

14/05/2019

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Zeppole di S. Giuseppe al forno ( FESTA DEL PAPA’)

Facili e veloci, ma soprattutto buonissimi queste zeppole di S. Giuseppe al forno. Metti sul fuoco un pentolino capiente con l' acqua e il burro, fai sciogliere , porta ad ebollizione e aggiungi la farina, mescola bene fino a quando l' impasto forma una palla. Togli dal fuoco e fai intiepidire bene. Solo dopo aggiungi le uova uno alla volta amalgamando bene ogni singolo uovo prima di aggiungere il successivo ( ancora meglio se sbatti le uova a parte e aggiungi poco alla volta). ...

21/03/2019

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Torta all’ acqua con scaglie di cioccolato fondente & scorza d’arancia

E' una torta molto facile da fare, si fa senza uova, latte e burro , ottima per fare colazione . Mescolate l'acqua con lo zucchero fino a quando si sarà sciolto completamente , dopo di che aggiungete la farina, il lievito , l'olio , la scorza d'arancia e le scaglie di cioccolato . Girate bene per evitare grumi, potete aiutarvi con la frusta elettrica. Versate il composto in una teglia , precedentemente imburrata e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti . Sfornate , una spolverata di ...

14/03/2019

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Cuori di millefoglie con mouse al cioccolato fondente e frutti di bosco

Facilissimi da fare e di grande effetto. Prendete della pasta sfoglia, potete usare una di quelle già pronte in commercio se non avete il tempo di farla, e con uno stampino per i biscotti a forma di cuore , preparate tanti cuori per quanti pasticcini volete fare; servono 2 sfoglie per ogni pasticcino. Disponeteli sulla teglia da forno , precedentemente foderata con carta da forno e cospargeteli di zucchero, infornate a 150 gradi per 7 minuti . Nel frattempo preparate la mousse in versione ...

20/02/2019

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Chiffon cake arancia & cioccolato

Prendete una ciotola e mischiate bene insieme tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero ,sale e lievito per dolci. In un altra ciotola mescolate con una frusta i tuorli , l'olio di semi e l'acqua a temperatura ambiente , aggiungete la vaniglia( per estrarre i semi dalla bacca di vaniglia , incidete con un coltellino ) e la scorza d'arancia.Sbattete il composto fino ad ottenere una crema omogenea. Nel frattempo montate a neve gli albumi d'uovo, versate dentro il cremore tartaro e ...

03/12/2018

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Torta vegana cioccolato & mele

Questa ricetta è molto semplice da fare e soprattutto buona e leggera; iniziate con amalgamare le farine, lo zucchero , il lievito , il cacao amaro e il sale . A parte invece sbattete l' olio di mais con il latte di soia e il cioccolato fondente fuso e la scorsa di arancia grattugiata , unite il composto di farina e amalgamate bene. Aggiungete le mele a dadini e versate il composto nella teglia da forno, ultimate con la guarnizione delle mele tagliate a spicchi sottili come nella foto qui ...

22/11/2018

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Cuore soffice allo zenzero, limone & rum (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)

Montate le uova con lo zucchero con una frusta elettrica o nella planetaria, aggiungete lo zenzero grattugiato il rum per dolci , la scorza di limone grattugiato , piano piano la farina, l' olio di mais e il lievito vanigliato per dolci. Imburrate lo stampo a forma di cuore e versate il composto , informate a 180 gradi , in forno preriscaldato per 25 minuti. Nel frattempo mettete in un pentolino la spremuta di 2 limoni , 2 cucchiai di zucchero di canna e un pezzettino di zenzero ...

23/10/2018

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cheese cake nutella & cocco

Per prima cosa , preparate la base della cheese cake, , frullando i biscotti , aggiungendo il burro fuso , poi prendete lo stampo ,che avete deciso per la vostra cheese cake, e stendete il composto sulla base . pressate bene , aiutandovi con le mani o il dorso di un cucchiaio . Fate riposare la base in frigo per 30 minuti. Nel frattempo montante a neve la panna ( ricordatevi di lasciare due cucchiai di panna ancora liquida , per dopo ) . Poi preparate la crema sbattendo con un frullatore ...

22/10/2018

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Muffin di mele & cannella , senza uova (#CHALLENGEVIVALALIBERTA’)

Montante lo zucchero con il latte, poi aggiungete lentamente la farina, il lievito per dolci vanigliato , l' olio di mais . Una volta amalgamato il tutto aggiungete le mele tagliate a tocchetti piccoli, la scorza di limone grattugiata , una manciata di uva passa e la cannella. Posizionate i pirottini nella teglia per muffin e riempiteli tutti , fino a 3/4 , altrimenti in forno fuoriesce tutto , infornate a 180 gradi in forno preriscaldato per 20 minuti. Sfornate , sentite che profumo delizi...

17/10/2018

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Torta soffice allo yogurt magro & limone

Montate i tuorli d' uovo e lo zucchero con la frusta elettrica, aggiungete lo yogurt, la farina setacciata , il lievito vanigliato e il succo di limone insieme alla scorza e l' olio di mais. A parte montate gli albumi a neve e aggiungete al composto girando bene dal basso verso l'alto. Versate il tutto nello stampo , precedentemente imburrato e infornato a 180 gradi per 35 minuti . Una volta cotta la torta , fate raffreddare e guarnite con lo zucchero a velo e due ciuffetti di scorza di ...

30/08/2018