Fiori di zucca ripieni al forno
E' iniziata la stagione dei fiori di zucca......e inizio a proporvi una versione di fiori di zucca ripieni al forno, deliziosi.
Lava i fiori e privali del pistillo interno.
Prepara il ripieno amalgamando la ricotta con la scorza di limone e le zucchine tagliate alla julienne, sale e pepe q.b.
Metti il composto nella soc a poche e farcisci i fiori. Poi passali nel misto di pangrattato , semi di sesamo, aglio e un goccio di olio evo. Metti i fiori in teglia, su carta da forno, ...
Fiori di zucca in pastella alla birra (al forno)
Finalmente i fiori di zucca, così belli, colorati e buonissimi....Io li adoro , li mangerei sempre e li adoro soprattutto in pastella ed ecco che per risparmiare sulle calorie del fritto, vi propongo una versione al forno altrettanto buona, croccante e più leggera.
Facilissima, mentre fate riscaldare il forno, lavate e pulite i fiori e asciugateli,dopo di che in una terrina amalgamate bene la farina, il sale, il pepe e un pò di rosmarino con la birra fino ad ottenere una pastella liscia e ...
