Il mio PRIMO libro ......"IMPARIAMO AD AMARCI CUCINANDO"

Finalmente posso presentarvi il mio primo libro di ricette, nato dalla  rubrica "IMPARIAMO AD AMARCI CUCINANDO" dalla quale prende il nome. Non potete immaginare quanto mi abbia insegnato questa esperienza ....chi l'avrebbe mai detto che al compimento dei 41 anni avrei pubblicato un libro, interamente scritto e ideato da me, come frutto del percorso ...
Ultimi Articoli
16/09/2021

Melanzane ripiene vegetariane

Questa ricetta fa parte dei miei ricordi d'infanzia, le mitiche melanzane ripiene di carne calabresi, che ho voluto rivisitare modo mio e renderle vegetariane. Io ho utilizzato le melanzane e i peperoni, ma puoi utilizzare anche le zucchine. ...
11/09/2021

Torta di fichi & yogurt greco

Queste sono le torte che adoro, soffici, alla frutta e super buone.....l'unico inconveniente è che che una fetta tira l' altra. Taglia a rondelle i fichi, precedentemente lavati e le parti non utilizzabili come i culetti , tagliali a pezzettini ...
09/09/2021

Gnocchi di patate & piselli su crema di peperoni

Io sono un'amante degli gnocchi in tutte le versioni ed è per questo che a seconda della stagione mi piace giocare e inventare nuovi tipi di gnocchi come questi che vi propongo oggi, gnocchi di patate & piselli su crema di peperone. Facile e ...
31/08/2021

Spaghetti di farro con pesto di melanzane MammaC

Questi spaghetti sono favolosi e da provare assolutamente. Inizia con il tagliare a dadini le melanzane, che avrai lavato e sbucciato precedentemente, soffriggi con un olio evo ,uno spicchio di aglio, sale e pepe. Dopo alcuni minuti aggiungi un ...

Chi sono

Appassionata di cucina, soprattutto quella  casalinga, attenta al rispetto per la stagionalità dei prodotti e la qualità delle materie prime.

Inoltre da anni mi occupo anche, di organizzazione catering per feste private, corsi di cucina per bambini e adulti.

Sono una food blogger e scrittrice del mio primo ricettario di cucina Impariamo ad amarci cucinando”.

Continua …

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