Frittelle di fiori di zucca al forno

Preparate la pastella , versando in una scodella capiente la farina , il formaggio grattugiato, il sale , il pepe e sale q.b , e amalgamate bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno . Versate le uova e continuate a girare con la frusta , l'aglio tritato e aggiungete l' acqua q.b. fino a quando  ottenete una crema liscia e senza grumi , in ultimo aggiungete i vostri fiori di zucca, precedentemente tagliati e lavati e del rosmarino se lo avete . Prendete una teglia per muffin, imburr...