Frullate i biscotti e unite burro e cacao amaro, disponete il composto sul fondo dei vostri barattoli .
Preparate il composto di crema al formaggio : in una terrina montate a neve la panna e in un altra amalgamate bene ,con la frusta elettrica, il formaggio spalmabile, lo zucchero a velo , la scorza di limone grattuggiata e la vanillina. Unite al composto la panna montata e l’ananas a pezzetti .
Preparate la salsa di frutti di bosco ( ricordatevi di lasciarne un pò per la guarnizione) , mettendoli in un pentolino con lo zucchero e il limone , sul fuoco a fiamma bassa fino ad ottenere una salsa densa . togliete dal fuoco e fate raffreddare.
Ora mettete la crema di formaggio in una sacca a poche , riempite metà barattolo poi uno strato della salsa di frutti di bosco e poi ancora della crema di formaggio . Ultimate guarnendo con dell’altra salsa di frutti di bosco e dei frutti freschi per guarnire. Et voilà….. i vostri barattoli di cheese cake sono pronti , conservate in frigo e servite dopo pasto ai vostri ospiti , Successo assicurato !!
Enjoy
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