Sushi secondo mio figlio Mattia

Certo del sushi riprende solo l’idea, ma per quanto mi riguarda è molto più buono, leggero e veloce. Bravo Mattia ottima ricetta.

Inizia con il lavare le zucchine, tagliarle a fette e grigliarle, ecco questo è tutto, il resto è solo assemblaggio.

Ora su alcune fette disponi il salmone affumicato e la philadelphia, arrotola la zucchina  e il sushi è pronto; altre fette di zucchine le puoi fare semplicemente mettendoci una cremina fatta con philadelphia e tonno , e procedi allo stesso modo arrotolando la zucchina.

Se vuoi puoi cospargere il sushi con della granella di pistacchio e un goccio di olio evo …et  voilà il sushi secondo Mattia è pronto ed è gustosissimo.

Enjoy