Se come me non ami tanto i cachi, ecco una soluzione giusta
per utilizzarli in maniera golosa.
Pulisci i cachi, tenendo solo la polpa e riducendoli a purea con una forchetta.
Monta le uova con lo zucchero e il miele, fino ad ottenere una crema, gratta la scorza di limone, aggiungi l’olio e infine la farina e il lievito per dolci. Ora incorpora i cachi e gira bene.
Versa il tutto in una teglia da 26 cm e inforna per 45 minuti a 180°, forno statico.
Nel frattempo sciogli il cioccolato nel latte, dovrai ottenere un composto non denso ma cremoso.
Sforna e lascia raffreddare, versa la cioccolata sopra….et voilà la torta è pronta, soffice e buonissima.
Enjoy
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