Pasta al forno con polpettine Mammac & piselli
Per prima cosa preparate le polpettine, la ricetta la trovate sul blog nella sezione ricette , in questo caso fatele molto piccole . Nel frattempo preparate il sugo , facendo soffriggere la cipolla , aggiungendo i piselli e in ultimo dell' ottima passata, salate e pepate q.b.
Quando le polpettine saranno pronte versatele nel sugo e ultimate la cottura del sugo.
Ora preparate la besciamella, io la faccio così:
sciogliete il burro e aggiungete la farina,continuando a girare con la frusta per ...
Chiffon cake arancia & cioccolato
Prendete una ciotola e mischiate bene insieme tutti gli ingredienti secchi, farina, zucchero ,sale e lievito per dolci. In un altra ciotola mescolate con una frusta i tuorli , l'olio di semi e l'acqua a temperatura ambiente , aggiungete la vaniglia( per estrarre i semi dalla bacca di vaniglia , incidete con un coltellino ) e la scorza d'arancia.Sbattete il composto fino ad ottenere una crema omogenea.
Nel frattempo montate a neve gli albumi d'uovo, versate dentro il cremore tartaro e ...
