Sushi secondo mio figlio Mattia
Certo del sushi riprende solo l'idea, ma per quanto mi riguarda è molto più buono, leggero e veloce. Bravo Mattia ottima ricetta.
Inizia con il lavare le zucchine, tagliarle a fette e grigliarle, ecco questo è tutto, il resto è solo assemblaggio.
Ora su alcune fette disponi il salmone affumicato e la philadelphia, arrotola la zucchina e il sushi è pronto; altre fette di zucchine le puoi fare semplicemente mettendoci una cremina fatta con philadelphia e tonno , e procedi allo stesso ...
Zucchine frittellate
Questa è una versione super veloce, croccante e leggera delle frittelle di zucchine.
Grattugia una zucchina a julienne , un pizzico di sale e pepe, aggiungi le uova e amalgama bene tutto poi aggiungi il pecorino grattugiato e la farina . Ora versa a filo l'acqua frizzante, tanto quanto basta per pastellare il composto di zucchine.
Versa tutto in una teglia larga, ricoperta da carta da forno e cosparsa di olio evo. Inforna a 200° per minuti in forno ventilato.
Sforna , taglia a ...
