Gnocchetti di riso con pomodorini confit, zucchine chips & gamberoni su vellutata di asparagi
Questa ricetta é stato un esperimento , perché é per la prima volta che faccio la pasta in casa con la farina di riso e devo dire che a dispetto di quello che pensavo, che fosse troppo difficile lavorare la farina di riso, mi sono stupita ed è venuto fuori un piatto da leccarsi i baffi .
Iniziamo dalla pasta: versate in una ciotola la farina di riso, l'acqua e l'uovo e iniziate a impastare fino a quando otterrete una palla liscia e compatta . Ora potete procedere a ...
FAVOLA …. ANCHE FRAGILE (#VIVALALIBERTA’)
Ecco una stupenda dichiarazione d' amore .......
C' era una volta … è così che inizia ogni favola che conosciamo …
Ci raccontano da sempre favole per farci addormentare … dai racconti discutibilmente fantasiosi e fantastici … eppure dai contorni quasi reali...
Ci raccontano che il buono ha sempre la meglio sul cattivo … e che una spada che usata con destrezza e saggezza … non ferisce ... ma poi nella vita di accorgi che la spada più tagliente che possediamo è la parola ...
