FAVOLA …. ANCHE FRAGILE (#VIVALALIBERTA’)
Ecco una stupenda dichiarazione d' amore .......
C' era una volta … è così che inizia ogni favola che conosciamo …
Ci raccontano da sempre favole per farci addormentare … dai racconti discutibilmente fantasiosi e fantastici … eppure dai contorni quasi reali...
Ci raccontano che il buono ha sempre la meglio sul cattivo … e che una spada che usata con destrezza e saggezza … non ferisce ... ma poi nella vita di accorgi che la spada più tagliente che possediamo è la parola ...
Spumoni di albume d’ uovo & asparagi al vapore
Sbattete gli albumi con la forchetta, aggiungete un pizzico di sale,la curcuma in polvere, il peperoncino e i pomodorini di Pachino tagliati a tocchetti piccoli , amalgamate bene tutto e versate il composto in 3 vaschette di alluminio usa e getta . Infornate a 250 gradi per 15 minuti.
Mentre si cuociono gli spumoni , mettete a cuocere gli asparagi, che avrete precedentemente lavato, in una padella antiaderente con un goccio di acqua, fate cuocere per 10 minuti a fuoco basso.Spegnete il ...
Colomba gastronomica
Questa colomba gastronomica rallegrerà le tavole di Pasqua con il suo sapersi adattare ai gusti di tutti, un impasto facile per essere farcita come più ti piace. Io me no sono innamorata subito, dal primo morso.
In una planetaria, o in una ciotola versa la farina, il latte , il burro (lo puoi sostituire con l'olio di girasole), lo zucchero, il sale, i tuorli d'uovo e il lievito di birra sciolto in un pò d' acqua e aziona o inizia ad impastare.
Una volta ottenuto un impasto morbido ...
Calamari ripieni al forno su vellutata di piselli
Questa ricetta mi ha conquistata dal primo assaggio,in un ristorante, una sera con le mie amiche, e alla prima occasione l' ho riproposta a casa,con grande successo.
Innanzitutto prepariamo i piselli: mettendo a soffriggere la cipolla in un pentolino, versando poi i piselli, e aggiungendo acqua q.b. per la cottura, salate e pepate.
In un altro pentolino lessate per pochi minuti i gamberetti.
Fate lessare anche le patate, una volta cotte, sbucciatele e schiacciatele con lo schiacciapatate in ...
WHAT DOESN’T KILL YOU MAKES YOU STRONGER(#VIVALALIBERTA’)
Et voilà.....
Succede che ci si perde...
Che ci sente incomprese ,sole e deluse...
Succede che il sole attorno a te fatica a scaldarti e che i mostri del passato che avevi con cura seppellito ... riaffiorano con prepotenza nella tua anima ...
Succede che ci si sente vulnerabili, indifesi e hai paura...
Succede che il tempo ti scorre tra le mani senza avere il coraggio di afferrarlo...
Succede di cadere e di avere paura a rialzarsi...
Succede che indossi troppe maschere da non riconoscere più ...
Zeppole di S. Giuseppe al forno ( FESTA DEL PAPA’)
Facili e veloci, ma soprattutto buonissimi queste zeppole di S. Giuseppe al forno.
Metti sul fuoco un pentolino capiente con l' acqua e il burro, fai sciogliere , porta ad ebollizione e aggiungi la farina, mescola bene fino a quando l' impasto forma una palla. Togli dal fuoco e fai intiepidire bene.
Solo dopo aggiungi le uova uno alla volta amalgamando bene ogni singolo uovo prima di aggiungere il successivo ( ancora meglio se sbatti le uova a parte e aggiungi poco alla volta). ...
Berlino, 2 giorni super intensi.
Mini vacanza di 2 giorni per me e mio marito e basta, con partenza giovedì sera per poi arrivare in hotel verso mezzanotte.Città da subito super organizzata, siamo arrivati in hotel con il pullman, nonostante non dormissimo proprio in centro ma a 15 minuti , super serviti , con metropolitana , bus e stazione dei treni.
Il primo giorno siamo partiti carichi e abbiamo praticamente visitato quasi tutta la città: partendo da Alexanderplatz con la torre della televisione e l'orologio ...
Torta all’ acqua con scaglie di cioccolato fondente & scorza d’arancia
E' una torta molto facile da fare, si fa senza uova, latte e burro , ottima per fare colazione .
Mescolate l'acqua con lo zucchero fino a quando si sarà sciolto completamente , dopo di che aggiungete la farina, il lievito , l'olio , la scorza d'arancia e le scaglie di cioccolato . Girate bene per evitare grumi, potete aiutarvi con la frusta elettrica.
Versate il composto in una teglia , precedentemente imburrata e fate cuocere a 180 gradi per 30 minuti . Sfornate , una spolverata di ...
Spaghetti di zucchine MammaC
Prima di iniziare avrete bisogno di uno strumento per trasformare una normale zucchina in spaghetti , potete acquistare questo aggeggio in un normale negozio di articoli per la casa, su internet o nei supermercati , è simile ad un gigante temperamatite .Non avrete difficoltà a trovarlo , ma è essenziale per poter eseguire questa ricetta .
Lavate le zucchine , tempratele in modo da formare gli spaghetti e conditeli in una ciotola con sale, olio evo, pepe, un spicchio d'aglio intero che poi ...
Cuori di millefoglie con mouse al cioccolato fondente e frutti di bosco
Facilissimi da fare e di grande effetto. Prendete della pasta sfoglia, potete usare una di quelle già pronte in commercio se non avete il tempo di farla, e con uno stampino per i biscotti a forma di cuore , preparate tanti cuori per quanti pasticcini volete fare; servono 2 sfoglie per ogni pasticcino. Disponeteli sulla teglia da forno , precedentemente foderata con carta da forno e cospargeteli di zucchero, infornate a 150 gradi per 7 minuti .
Nel frattempo preparate la mousse in versione ...
